เมนูโปรตีนสูงสำหรับคนชอบกินเส้น คือ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วใส่เต้าหู้ เป็นเมนูผัดยอดนิยม ที่ประกอบไปด้วยเส้นหมี่ผัดกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไข่ ถั่วงอก ใบกุยช่าย และอาจใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น แคร์รอต หอมใหญ่ กะหล่ำปลี โดยนิยมทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างมะนาว พริกขี้หนู และซอสพริก ซึ่งแหล่งที่มาของโปรตีนในเมนูนี้คือเต้าหู้ และไข่
ปัจจัยที่ส่งผลต่อการใช้โปรตีนในร่างกาย
และมีอยู่หลายงานวิจัยที่พบว่าถั่วลิสงช่วยส่งเสริมในการลดน้ำหนัก
ก็จะมีโปรตีนสูงเช่นกันแต่มีแคลอรี่มากกว่า
ไข่ไก่ทั้งฟอง อุดมไปด้วยทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ไขมันดี สารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งเป็นอาหารสมองอีกด้วย แต่คนส่วนใหญ่ก็มักกินน้อยกว่าที่ควร เพราะมัวแต่กลัวคอเลสเตอรอลจากไข่แดงกัน
สำหรับใครที่สงสัยว่าผักอะไรมีโปรตีนสูง? ซึ่งก็คือบรอกโคลีนั่นเอง จึงเกิดเป็นเมนูผัดบรอกโคลีกับเห็ดหอม ซึ่งเป็นเมนูผัดที่ประกอบไปด้วยบรอกโคลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับเห็ดหอมแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ มีแหล่งที่มาของโปรตีนคือบรอกโคลี และเห็ดหอม
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย เนตรนภา ปะวะคัง
บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ
เมนูโปรตีนสูงอีกเมนูหนึ่งที่จะมาแนะนำ คือ หมูสับผัดมะเขือยาว เป็นเมนูผัดที่ประกอบไปด้วยหมูสับ มะเขือยาว ผัดกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยดำ เป็นต้น มักใส่ผักชนิดอื่นๆ เพิ่มเติมอย่าง แคร์รอต หอมใหญ่ หรือพริกหวาน และนิยมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวกล้อง มีโปรตีนที่จำเป็นคือหมูสับ
เมนูอาหารที่เน้นโปรตีนแบบจัดหนัก คือ สเต๊กเนื้อ เป็นเมนูที่นำเนื้อส่วนต่างๆ มาปรุง แล้วนำไปย่าง เผา หรือทอด นิยมทานคู่กับผักนึ่ง ผักสลัด ราดด้วยซอสหลากหลายชนิด โปรตีนเชค เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสเห็ด ซอสพริกไทยดำ เป็นต้น มักทานคู่กับมันบด มันฝรั่งทอด หรือข้าวสวย โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคือเนื้อ
สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างคือการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพราะถ้าเอาแต่กินโปรตีนอย่างเดียว แต่ไม่ออกกำลังกาย ร่างกายก็จะนำโปรตีนบางส่วนไปทิ้ง กลายเป็นพลังงานที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น และยังทำลายไตด้วย เพราะปกติร่างกายจะขับโปรตีนออกทางไตนั่นเอง
อาหารทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน กุ้ง
ปิดท้ายด้วยไม้เด็ด ของคนที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในร่างกาย นั้นก็คือ เวย์โปรตีน นั้นเอง ซึ่งเวย์โปรตีนนั้น เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายอย่างมาก เพราะว่า เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในโปรตีนที่สกัดมาจากนม จะช่วยเติมเต็มกล้ามเนื้อให้มีความสมบูรณ์ อีกทั้งยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารด้วยตัวเอง หรือ ผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนให้เพียงพอต่อร่างกาย เป็นต้น
แยม do-it-yourself ดีจะตาย ได้ใช้ผลไม้โปรด เก็บไว้กินเองก็ได้ ฝากให้คนอื่นก็ได้